手作りクラブケーキ
先日、クラブケーキの早食い大会の記事を書いたら、
クラブケーキってどんなの?という質問をいただきましたので
先日私が作ったクラブケーキをご紹介します。

私も初めて「クラブケーキ」って聞いた時は甘いお菓子か何かかと思った


用意したもの
1、OLD BAY クラブケーキミックス 1袋
crabcakemix
スパイスの効いた調味料です。

2、カニ肉 1ポンド
crabmeat1
中にはぎっしりカニ肉が詰まってます。
crabmeat2

3、マヨネーズ 半カップ

作り方
クラブケーキミックスとマヨネーズを混ぜ合わせ、
そこにカニ肉を加えてさらに混ぜ合わせます。
mycrabcake2

混ざったら適当な形にして焼きます。私はフライパンで焼きました。

出来上がり!
mycrabcake3
ちょっと焼きすぎたかな?中まで焼けたかどうかが分からなかったもので…。

初めて作りましたが超かんたんでした。
ハンバーグ作るより簡単でしたー。

味はしっかり付いてるのでこのままでも食べられますが、
タルタルソースをかけても良いみたいです。
夫はわさび醤油に付けて食べてましたよ。
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Secret
(非公開コメント受付中)

おいしいそうですね!
家でも、クラブケーキをよく作ります。マヨネーズの他に、マスタードや細い輪切りにしたグリーンオニオン、ほんの少しウスターソースを混ぜると、見た目も味も深みがでますよ~。これは、レストランのシェフさんに教えてもらったんですけど。
 それに、外側をかりっとさせる為に、パン粉をつけたりしてます。
残ったクラブケーキ、サンドイッチにしても楽しめますよね。
メリーランドクラブケーキはフライらしいですが、私もぺあとらさん同様、ソテーの方が好きです。レモンを搾っても、そのままでもおいしいから!久しぶりに食べたくなっちゃいました。
No title
わお!「クラブケーキ・・・ =蟹ケーキ」ですかぁ!
クラブが蟹とは知ってたけどケーキがつくからそんなこと飛んでいって普通のケーキかと思ってましたー。
「チーズケーキ」「レモンケーキ」みたいな・・・(恥)
甘いケーキ9個は無理でも蟹ケーキならいけるかな??ってそちらはサイズも巨大か・・(^_^;)
また一つ勉強になりました~(^-^)/
Kayさんへ
今回は初挑戦だったのでレシピ通りに作りましたが、いろいろ加えても美味しいだろうなと思いましたー。
でもウスターソースを混ぜるなんて思いもつきませんでしたね。
簡単だったのでまた作りまーす。
ちゃみさんへ
クラブケーキって聞いたらびっくりしちゃいますよね。
ケーキ=甘い焼き菓子ですから。。。
こちらではとってもメジャーな料理でよくこれをパンにサンドして食べたりもするんですよ。
まさにカニのハンバーグです。
プロフィール

ぺあとら

Author:ぺあとら
性 別:女性
血液型:AB型
出身地:北海道

2011年9月帰国

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